Börger 4 lunch

Halló!

Ég ætla að prófa að halda uppi bloggi þar sem að margir hafa hvatt mig til þess undanfarna mánuði. Fyrst og fremst ætla ég að blogga um mat og matargerð -en aldrei að vita nema að ég hendi einhverju öðru sniðugu hingað inn 🙂

Ég er að prófa mig áfram á þessu “blogg systemi” svo að þetta verður meira pró þegar að ég er búin að læra almennilega á þetta allt saman.

ANYWAYS þá ætla ég að henda inn börgernum sem að ég fékk mér í hádeginu…

Innihaldið:

Ungnautahakk
Plómutómatar
Rauðlaukur
Hvítlaukur
Ólífu olía
Spínat
Avocado
Kóríander
Heilkornabrauð
Sýrður rjómi
Alfa alfa spýrur
Sætar kartöflur
Timian
Maldon salt

Ég var með rautt pestó á brauðinu. Ef að þið hafið tíma til þess að gera pestóið sjálf, þá mæli ég með því 🙂 Annars er hægt að kaupa gott rautt pestó frá Filippo Berio og Ítalíu.

Innihald:
Allt sett í mixer eða matvinnsluvél.

1x Sólkysstir tómatar í krukku
1-2 stk laukur
1-2 stk ferskir tómatar
1-2 tsk maldon salt
Chilli eftir smekk, ég kaupi vanalega þurrkaðar chilli flögur.
Svo bætir maður ólífuolíu og smá sítrónusafa við þar til að pestóið er mjúkt.
-Einnig gott að bæta við furuhnetum, ólífum eða grænu epli.

Ég elska að hafa guacamole eða avocadosneiðar með hamborgurum!
Ég byrjaði á því að mauka saman með gaffli avócadóið, limesafann og ólífuolíuna.

Í guacamoleið setti ég;
2 avocado
1 hvítlausgeira
2-3 msk rauðlauk
4 mini plómutómata
2 msk ólífuolíu
2 msk. limesafi
1 tsk maldon salt
og svo kóríander eftir smekk!

ENJOY.
MAGGIEBI

Advertisements

3 thoughts on “Börger 4 lunch

  1. sara says:

    Frábært Magga og til hamingju með þetta! Loksins, loksins missi ég ekki af neinni uppskrift af öllum þessum dásamlegu réttum sem þú ert að matreiða. Ég ætla að reyna við þennan borgara um helgina. Eru þetta ´sweet potato´franskar sem þú hefur með? Knús, Sara

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Advertisements
%d bloggers like this: